Stale aktualizowane kompendium
Chińska herbata – napisana dla zapracowanych
482 hasła obejmujące herbaty zielone, białe, oolong, czerwone, pu'er, ciemne i żółte — każda odmiana z pochodzeniem, pinyin i historią. Atlas liścia w siedmiu językach.
Featured this week
Recent additions to the library
Wiekowany Qing Xin Oolong 2003
2003 chénnián qīng xīn wūlóng · 2003陳年青心烏龍
Rzadki kolekcjonerski tajwański oolong z kategorii lao cha (老茶, lǎo chá — „stara herbata”), zebrany w 2003 roku w wysokogórskim ogrodzie Wushe (霧社, Wùshè) w powiecie Nantou, który przeszedł ponad dwadzieścia lat kontrolowanego dojrzewania z cyklicznym prażeniem na węglu drzewnym.
Ai Jiao Wulong
Ǎi jiǎo wūlóng · 矮脚乌龙
Ai Jiao Wulong to jedna z najstarszych odmian herbaty oolong z chińskiej prowincji Fujian, której nazwa „karzeł” odzwierciedla zwarty pokrój krzewu herbacianego. Uprawiany w swojej ojczyźnie wśród skalistych gór Wuyi oraz w historycznych ogrodach powiatu Jian’ou, zajmuje on wyjątkowe miejsce w światowej kulturze…
Ālǐshān Hóngchá
Ālǐshān hóngchá · 阿里山紅茶
Ālǐshān Hóngchá to wysokogórska tajwańska herbata czerwona, zrodzona w górach, które rozsławiły się na całym świecie dzięki swoim oolongom. Ta herbata-„nowicjusz” w regionie tradycyjnie zdominowanym przez herbaty półfermentowane zdobyła uznanie koneserów w krótkim czasie dzięki unikalnemu połączeniu pełnej fermentacji…
Newer reading